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餐饮店为什么不好做?

2020年09月28日 18:01

2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。


 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。





外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。




餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。






没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0




做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。

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2020年04月28日 01:12

租客网:24岁,交不完的房租,吃不完的外卖!

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2020年04月26日 10:42

租客网招聘客服专员

经验和学历:不限岗位职责:1.负责公司客服电话接听与回复,对有效客户进行筛选;2.受理客户需求,记录客户各类意见,建议,异常问题处理;按照要求和规范记录用户咨询的信息;打印、整理客户资料、合同等档案;3.对于潜在来电客户,进行指导及协助客户进行相关资料的上传;4.通过微信及相关网络通讯软件,进行社群营销以及朋友圈经营;与客户建立长期友好合作的沟通关系,管理维护公司现有客户,对客户进行电话等方式回访;5.协助业务员上传房源信息或其他平台相关信息;6.兼顾前台接待工作;7.其他上级交代的工作。岗位要求:1.乐观积极,有拼劲,希望能靠自己努力实现梦想的积极上进的年轻人,有相关客服或电销经验者优先;2.精通办公室软件等;3.要求普通话标准流利,口齿伶俐,语言表达能力强,擅于沟通;4.形象好,气质佳,性格开朗,有耐心及责任心,愿意与公司共同成长,能承受一定的工作压力,拥有敏锐的洞察力,有较强的执行力、综合协调能力、公关社交能力。公司福利:1.社保,年终分红,绩效奖金、团队奖、满勤奖、每周下午茶福利,不定期员工聚餐和团建活动等;2.全空调办公室,员工租房与娱乐活动享受员工折扣价;3.公司为有能力的员工提供机会,期权、红利等;4.晋升渠道明确:客服专员-客服主管—客服经理-高级客服经理-大区客服总监-分公司客服负责人。租客网zuke.com,以“好生活,租着过”为时尚理念,以让租客“租着过,更自由”为目标,秉承着“脚踏实地做事,实实惠惠服务”的原则,全面服务租客,做好服务型平台。客服专线4006-222-222,为更好服务租客,租客网欢迎您的加入一起做租客,让租客网真正成为租客的租客网。温馨提示:面试前请先去租客网官方网站注册平台账号了解公司相关业务。租客网官方网址为www.zuke.com,简历投递网址为https://m.zuke.com/job/,如有疑问,请致电租客网官方电话0755-22090000或客服电话4006-222222。

2020年04月20日 11:13